11.02.2010: Alleh hopp - im Saarland sind die Narren los!
Mit der traditionellen "Weiberfastnacht" beginnt im Saarland am "Fetten Donnerstag" die eigentliche Faasenacht.
Und da dürfen Fastnachtskiechelcher auf keinen Fall fehlen, hier ein leckeres Rezept:
380 g Juchem-Hefeteig-Backmischung
150 g Milch
25 g Butter
1 Ei
Den Teig nach Anleitung auf der Packung zubereiten. Dann ca. 2 cm dick ausrollen und mit einem Wasserglas Kreise ausstechen. Die ausgestochenen Teile 30 bis 40 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
In Fett bei 170 °C auf jeder Seite etwa 3 Minuten backen. Gleich nach dem Backen in Zucker wälzen.
Tolle Infos rund um die fünfte Jahreszeit im SR-Online-Fastnacht-Special.
Übrigens: An Rosenmontag wird nicht überall gearbeitet.
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