Unternehmen - Juchem Eiprodukte
Kein Ei gleicht dem anderen!
Was war zuerst da die Henne oder das Ei? Eine Frage, die die Menschheit wahrscheinlich bis in alle Ewigkeit beschäftigen wird. Für uns spielt diese Frage keine Rolle. Unsere Priorität ist ganz klar das Ei.
Hier legen wir Wert auf höchste Qualität. Das beginnt bei der Auswahl der Lieferanten, geht über die Fütterung der Hühner bis hin zur Qualitätsprüfung der angelieferten Rohware in unserem Unternehmen.
Uns ist es gelungen, auf technologisch höchstem Niveau Eiprodukte schonend zu pasteurisieren. So ist gewährleistet, dass die funktionalen Eigenschaften wie z.B. Aufschlagfähigkeit, Emulsionsfähigkeit und Viskosität erhalten bleiben.
Egal ob als Vollei, Eigelb oder Eiweiß, versetzt mit Zucker oder Salz - wir erfüllen jeden Kundenwunsch. Sie haben eine Farbvorstellung für ihr Produkt? Wir realisieren sie.
Natürlich können wir unsere Produkte nach Kundenwunsch aus Eiern aller Haltungsformen herstellen: Bodenhaltung oder Kleingruppenhaltung, Freiland oder Bio.
Dass wir unsere Verantwortung für die Umwelt ernst nehmen, zeigt unsere eigene biologische Kläranlage. Die Kläranlage für die Reinigung von Abwässern aus der Flüssigei-Herstellung war eine Pilotanlage. Zuvor war noch keine Abwasserbehandlungsanlage für derartige Abwässer erstellt worden war.
31.01.2012: „Das digitale Kekszeitalter“ von Juchem ist Preisträger im Wettbewerb „365 Orte im Land der Ideen“ 2012 Die Juchem-Gruppe ist mit dem Projekt 
