Franz Juchem GmbH & Co. KG

Die historischen Wurzeln der Mühle in Lebach („Lothringer Mühle“) lassen sich zurückverfolgen bis ins 13. Jahrhundert, in dem das Großherzogtum Lothringen mit einem Anteil von 2/7 Mitregent an der Vierherrschaft Lebach war. Seit 1935 ist die Mühle im Besitz der Familie Juchem. Ursprünglich stand hier eine Öl- und Getreidemühle mit einem Sägewerk. Heute befinden sich an dem Standort zwei moderne Mühlensysteme. Diese dienen der Spezialmüllerei. Vermahlen werden – abgestimmt auf ganz besondere Ansprüche – Weizen, Roggen und Dinkel. Das betrifft selbstverständlich auch Bio-Getreide. In einer Kleinpackungsanlage werden 1 kg-Tüten für den Handel abgepackt.