Lösungen
Technologische Exzellenz für bessere Produkteigenschaften
Von der Rohstoffveredelung bis zur prozessstabilen Anwendung – Ihr B2B-Partner für die Lebensmittelindustrie.
Die JUCHEM GROUP vereint jahrzehntelange Expertise mit modernster Forschung, um Ihre Produktion effizienter und Ihre Produkte marktfähiger zu gestalten. Das Ergebnis sind effiziente Lösungen für die Lebensmittelindustrie – von der Backwaren-Optimierung über hitzestabile Füllungssysteme bis hin zu snack-spezifischer Texturierung und zukunftsweisenden Plant-based-Konzepten.
Ingredients und Lösungen für die
nächste Generation von Lebensmitteln
Backwaren-Optimierung
Maximale Prozessstabilität trifft Clean Label: Wir entwickeln funktionelle Backmischungen und veredelte Mehle für optimales Volumen, verbesserte Frischhaltung und höchste Teigqualität in der Industrie.
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Feine Backwaren & Füllungen
Sicherheit für anspruchsvolle Rezepturen: Entdecken Sie hitzestabile Füllungssysteme und innovative Lösungen zur Stabilisierung von Cremes – für perfekte Texturen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
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Cerealien & Snacks
Engineering für den perfekten Crunch: Wir optimieren die Textur Ihrer Cerealien, garantieren höchste Cluster-Stabilität bei Snacks und ermöglichen technologisch anspruchsvolle Zuckerreduktionen.
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Plant-based & Hybrid
Die pflanzliche Zukunft gestalten: Nutzen Sie hocheffizienten Ei-Ersatz und rein pflanzliche Textursysteme, um vegane Backwaren und Hybrid-Produkte ohne sensorische Kompromisse zu realisieren.
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Feine Backwaren & Füllungen
Sicherheit für anspruchsvolle Rezepturen: Entdecken Sie hitzestabile Füllungssysteme und innovative Lösungen zur Stabilisierung von Cremes – für perfekte Texturen ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
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Backwaren-Optimierung
Maximale Prozessstabilität trifft Clean Label: Wir entwickeln funktionelle Backmischungen und veredelte Mehle für optimales Volumen, verbesserte Frischhaltung und höchste Teigqualität in der Industrie.
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