Wie entwickelt man funktionelle Pulvermischungen?

Funktionelle Pulvermischungen entstehen durch die gezielte Kombination verschiedener Rohstoffe und Ingredients.

Dabei werden sowohl technologische als auch ernährungsphysiologische Anforderungen berücksichtigt.

Wichtige Entwicklungsziele sind:

• definierte Funktionalität
• stabile Verarbeitung
• optimale Dosierbarkeit
• reproduzierbare Ergebnisse
• wirtschaftliche Produktion

Jede Pulvermischung wird individuell auf Produkt, Produktionsprozess und Marktanforderungen abgestimmt.