Ingredient Engineering
Die Sprühkühlung bietet zahlreiche technologische und wirtschaftliche Vorteile.
Dazu gehören:
- Partikelgröße von grob bis sehr fein möglich
- verbesserte Lagerfähigkeit
- einfache Dosierung
- reduzierte Transportkosten
- homogene Verteilung im Endprodukt
- hohe Prozesssicherheit
- reproduzierbare Produkteigenschaften
- einfache Integration in industrielle Prozesse
Darüber hinaus lassen sich empfindliche Inhaltsstoffe stabilisieren und funktionelle Eigenschaften gezielt einstellen.






