Rohstoffe & Veredelung
Regionale Rohstoffe gewinnen sowohl aus Nachhaltigkeits- als auch aus Marketinggesichtspunkten zunehmend an Bedeutung. Kurze Lieferwege, transparente Lieferketten und eine nachvollziehbare Herkunft schaffen Vertrauen bei Handel und Verbrauchern. Die Integration regionaler Rohstoffe erfordert jedoch eine sorgfältige Betrachtung von Verfügbarkeit, Qualität, Saisonalität und Verarbeitungseigenschaften. Durch enge Zusammenarbeit mit Lieferanten und eine gezielte Rohstoffstrategie lassen sich regionale Rohstoffkonzepte erfolgreich in industrielle Produktionsprozesse integrieren.